プライマルダイエット 実践コース
現代食事環境と人類の持つ遺伝子の大きなミスマッチに焦点をあてながら、食事がカラダに与える作用を体験的に学びます。細胞から躍動しはじめる食事を自信をもって調整できるようになりましょう。
何が最適な食事法なのか、一生迷い続けますか？
プライマルダイエットでは食事を思考するフレームワークをお伝えします。これまで関連性が分からなかった様々な食事法が全て繋がります。自信をもってあなたの、ご家族の、そして食事指導されている方はクライアントの最適な食事を選択していけるようになります。
グループコーチングで食事法を実践しながら体験的に学ぶ
コースの概要
- 3ヵ月の集中コース
- 知識だけでなく実践をとおして体験的にスキルを獲得できる
- エキスパートによるグループコーチングを受けながら目標を目指す
- メソッドだけでなく、生理学や作用機序も学ぶ
- 全ての疑問にエビデンスに基づいた回答をもらえる
- コミュニティ学習により他の受講者からの質問や課題から学べる
「『食』の全体像を人生で初めてつかむことができました」
プライマルダイエット実践コースのカリキュラム
3つのテーマの食事法を実践していくなかで、「食」が身体に及ぼす作用の総合的な体系を学び、どんな食事法でも評価していける知識と体験的スキルを身につけていきます。
Metabolism of Energy Production
エネルギー生産の代謝
栄養を消化し、吸収すると、主要栄養素は燃料として使われ、エネルギーが生産されます。身体の不調の多くはそのエネルギーが十分に生産されないために起こります。エネルギー生産のプロセスを学び、エネルギー欠乏を未然に防ぎましょう。
7 Rules for Successful Ketogenic Diet
ケトジェニック食の重要な7つのポイント
- 高い脂質量
- 十分なタンパク質量
- 低い糖質量
- 微量栄養素
- 抗酸化物質
- 加工度の低い食材
- 豊な食事
Issues and Solutions for Metabolic Switch
代謝移行時の課題と解決
食べ物が変わり、燃料の構成が変わると身体が新しい燃料を十分に使えるようになっていくまで2週間から2ヵ月程かかります。その長さは糖代謝⇄脂質代謝を行き来する柔軟性によります。順応期間は様々な体調の変化が起きてきます。不快な状態に対する対処法などを学び実践することで、代謝の移行時に起きやすい問題を解決していきます。
Clinical Evidence
臨床エビデンス
ケトジェニック食は最も多く研究されている食事プロトコルの一つです。いくつかの代表的な高品質の臨床研究を紹介しながら、栄養の配分の変化が身体に与えるメカニズムを理解していきます。
About "Fasting"
ファスティングについて
ファスティングとは何でしょうか？ 「ファスティング」は「断食」という意味があります。断食には様々なバリエーションがあり、それぞれの特徴や効果を理解します。また、断食の際に起こる生理的現象を時系列で理解していきます。
Time Restricted Eating / Intermittent Fasting
TRE: 時間制限食
あなたは何時に食べ始め、何時に食べ終わりますか？ 時間制限食（Time Restricted Eating=TRE）は断続的ファスティング（Intermittent Fasting=IF）でも知られる最もポピュラーで実践しやすいファスティングです。まずはこの時間制限食を実践することで、食べる時間と食べない時間を区別していきましょう。
Circadian Rhythm
サーカディアンリズム
ご自身のカラダのリズムに気づいていますか？ 全ての細胞には24時間サイクルを刻む時計遺伝子が宿っており、マスタークロックは環境光や食事のタイミングによって同期しています。現代人のライフスタイルは遺伝子にプログラムされているサイクルと大きく乖離しており、これが不調の原因となっています。ファスティングはサーカディアンリズムに介入できる非常に効果的な手段です。
Bone Broth Fasting
ボーンブロスファスティング
骨にはどのような栄養素がふくまれるのでしょうか？ ボーンブロススープと呼ばれる栄養価が非常に高いスープだけを飲みながら行うファスティングです。ボーンブロススープの作り方やその栄養が持つ作用を学び、実際にスープを作ってファスティングを実践します。
Juice Fasting
ジュースファスティング
野菜や果物を絞ったジュースのみで行うファスティングです。植物にはビタミン・ミネラルなどの微量栄養素以外にも、植物ケミカルと呼ばれる抗酸化や抗炎症作用がある分子が含まれています。低カロリーでオートファジーを誘導しながら植物ケミカルで身体の修復を促すファスティングです。
Oil Fasting
オイルファスティング
炭水化物とタンパク質を排除して、脂質のみで行うファスティングです。ケトン体濃度を通常の断食よりも短期間で増加させることができます。
Traditional Fasting
完全断食（水のみ）/ 長寿
水と塩以外は一切飲食を行わない断食です。ファスティングが長寿に与える作用を学びます。
Clinical Evidence
臨床エビデンス
ファスティングには寿命延長効果を代表とする様々な分子作用があります。高品質の臨床研究を紹介しながら、ファスティングが身体に与えるメカニズムを理解していきます。
Primal Diet
プライマル食とは
「プライマル」とは「原始」という意味があります。原始時代に私達の遠い祖先はどのような食事を摂っていたのでしょうか？私達は「Primal」を旧石器時代から新石器時代の生活様式を指して使っています。人類がゴリラやチンパンジーと分岐した後、森林から出てサバンナで生活を始め、農耕を開始するまで。この間様々な環境に適応しながら変化してきた食事の内容を学びます。
Evolution of Human Being
人類進化における環境と食事
人類の食事内容は進化における環境の変化とともに変遷してきました。私達の祖先がそれぞれの環境で採用してきた食事はどのような内容だったのでしょうか？数十万年、数百万年に及ぶ食事のスタイルが私達のカラダに生理的にどのような影響を及ぼしたのでしょうか？それは現代の栄養に対する考え方と比較してどのようなギャップがあるのでしょうか？
Paleolithic Diet / Carnivore Diet
旧石器時代食・カーニヴォー食
人類がジャングルを出てサバンナでの生活を始めた時にはどのような食事をしていたのでしょうか？現代において当時の人類を模倣して行う食事のスタイルはカーニヴォー食と呼ばれています。カーニヴォー食は優れた食事法ですが、現代に存在する食に対する誤解による注意点も多くあります。健康的にカーニヴォー食を行うためのこつを勉強します。
Plant Poison
植物毒
人類史において植物が食事に導入されたのは比較的最近のことです。植物は昆虫から自らを防御するために、様々な化学物質を作っています。それは人体に良い作用を及ぼすものもあれば悪影響を及ぼすものもあります。体調不良の原因となる植物毒を理解し、食材の選択に活かしていきましょう。
Glutein Free Diet
グルテンフリー食
小麦たんぱくであるグルテンはその高い粘性や結合力であらゆる現代食に組み込まれています。しかし、グルテンは腸内で炎症を起こしグルテン過敏症、グルテン不耐といった、腹痛や疲労、そして自己免疫疾患であるセリアック病などを引き起こすことがあり、グルテンによる毒性を回避するためのグルテンフリー食を学びます。
Grain Free Diet
グレインフリー食
グレインは小麦だけでなく、あらゆる穀類、穀物の総称です。植物の子供達であるグレインには植物の中でも最も植物毒が凝集しており、耐性がない方は健康を損なわれていきます。農耕が始まった1万2千年前までは食事の中心にくることがなかった穀物に適応がない方々のためのグレインフリー食を学びます。
「どんな食事法でも指導できる自信ができました」
プライマル ダイエット インストラクター 資格
プライマルダイエットとしてお伝えしている栄養配分、栄養時間、食材の質を自在に組み合わせた食事法を「プライマル ダイエット インストラクター」としてお伝えしていけます。ケトジェニック食、ファスティング、プライマル食の様々なバリエーションの学習と実践をベースに説得力ある提供を行っていきましょう。
資格が提供する価値
3ヵ月の学習プログラム修了の証しとして資格制度をご用意しています。
プライマルダイエット実践講座で提供している情報は、科学研究の対象として現在も新しい発見が相次いでいます。
資格保有者はアップデート情報を受け取ることができますので、最新のエビデンスに裏付けられた発信が可能です。
資格取得でできること
- 「プライマルダイエットインストラクター」として情報を発信できます
- 有料で食事法講座を開催できます
- 世界最新のアップデート情報を受け取ることができます
資格取得までの流れ
- プライマルダイエット実践コース受講
- ココナッツマイスターコースを受講
- コース中の課題提出
- レポートの提出
- プライマルダイエットインストラクター資格の認定
- 資格認定とともに21グローバルクラブ賛助会員となります。賛助会員資格を1年ごとに更新することで、資格を維持することが可能です。
食べることは、生きること。 食べ方は、生き方。 食事の量も情報もあふれる現代社会で、 食材の選択は、 いのちの選択とも言えます。 健康な体、心、精神をつくる食のあり方と、 それを支える食材の選択は、 心地よく、若々しく、しなやかな強さ（免疫力）へつながります。 自らのカラダからのメッセージを受け取り、 科学エビデンスに基づく代謝の最適化と栄養の質の向上を体験し、 豊かな心とエネルギーに満ちた人生をかなえていきましょう。
サポート
受講前、受講中、受講後のあらゆる疑問を解決します
プライマルダイエット実践コースは受講期間3ヵ月間と終了後3ヵ月間ビデオ視聴が可能です。この６ヵ月間の学習をオンラインでサポートいたします。